Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki aroma yang khas dan kuat. Namun, aroma menyengat yang seringkali melekat pada daging kambing bisa membuat beberapa orang merasa tidak nyaman. Untuk itu, ada beberapa tips yang dapat digunakan untuk menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing sehingga dapat membuat masakan menjadi lebih enak dan lezat.

Pertama, sebelum memasak daging kambing, sebaiknya rendam terlebih dahulu dalam air garam selama beberapa jam. Hal ini dapat membantu mengurangi aroma menyengat pada daging kambing.

Kedua, gunakan bahan-bahan seperti cuka, jeruk nipis, atau air perasan jeruk nipis untuk merendam daging kambing. Bahan-bahan ini memiliki sifat yang dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing.

Ketiga, gunakan bumbu-bumbu yang memiliki aroma yang kuat seperti bawang putih, jahe, atau serai. Bumbu-bumbu tersebut dapat membantu menutupi aroma menyengat pada daging kambing sehingga masakan menjadi lebih sedap.

Keempat, gunakan bumbu-bumbu rempah seperti kemiri, ketumbar, dan jintan. Bumbu-bumbu rempah tersebut dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing dan memberikan rasa yang lebih lezat pada masakan.

Kelima, jangan lupa untuk mencuci daging kambing dengan bersih sebelum dimasak. Hal ini dapat membantu menghilangkan kotoran dan bau yang tidak diinginkan pada daging kambing.

Dengan menggunakan tips di atas, diharapkan dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing sehingga masakan menjadi lebih enak dan lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan daging kambing yang lezat!