Kiat Siapkan Hidangan untuk Sahur dan Buka Puasa dari Sisca Soewitomo

Bulan suci Ramadan telah tiba, bulan dimana umat Islam di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh. Selama bulan Ramadan, umat Islam diwajibkan untuk menahan diri dari makan dan minum mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mempersiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat dan bergizi.

Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal di Indonesia, memberikan beberapa kiat untuk menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kita ikuti:

1. Persiapkan menu yang seimbang
Sisca menyarankan untuk mempersiapkan menu yang seimbang antara karbohidrat, protein, sayuran, dan buah-buahan. Pastikan juga untuk menyediakan makanan yang mengandung serat tinggi agar kita tetap kenyang selama berpuasa.

2. Hindari makanan berlemak dan berminyak
Selama bulan puasa, sebaiknya kita menghindari makanan yang berlemak dan berminyak karena dapat membuat perut terasa tidak nyaman. Sebagai gantinya, kita bisa mengonsumsi makanan yang direbus, dipanggang, atau dikukus.

3. Konsumsi air putih yang cukup
Saat berpuasa, tubuh kita membutuhkan cairan yang cukup untuk menjaga keseimbangan suhu tubuh. Oleh karena itu, pastikan untuk minum air putih yang cukup saat sahur dan berbuka puasa.

4. Pilih camilan yang sehat
Sisca menyarankan untuk memilih camilan yang sehat seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau yogurt saat saat sahur dan berbuka puasa. Hindari camilan yang tinggi gula dan garam agar tubuh tetap sehat selama bulan puasa.

Dengan mengikuti kiat dari Sisca Soewitomo di atas, kita bisa menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat dan bergizi selama bulan Ramadan. Selamat menjalankan ibadah puasa kepada seluruh umat Islam. Semoga kita semua diberikan kekuatan dan kesabaran dalam menjalani ibadah puasa. Aamiin.