Steak merupakan salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, seringkali steak dianggap sebagai makanan yang tidak sehat karena tinggi lemak dan kolesterol. Namun, sebenarnya Anda masih bisa menikmati steak dan tetap sehat asalkan Anda tahu cara memilih dan memasaknya dengan benar. Berikut ini adalah beberapa kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:

1. Pilih daging yang rendah lemak
Pilihlah daging steak yang rendah lemak seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak. Hindari daging yang banyak mengandung lemak jenuh seperti ribeye atau T-bone steak. Anda juga bisa meminta untuk memotong lemak yang terlihat pada daging sebelum dimasak.

2. Pilih cara memasak yang sehat
Hindari menggoreng steak dalam minyak banyak atau mentega. Lebih baik Anda memilih cara memasak yang lebih sehat seperti panggang atau grill. Dengan cara ini, lemak yang terdapat pada daging akan turun dan tidak terserap kembali ke dalam daging.

3. Hindari saus yang tinggi lemak
Seringkali steak disajikan dengan saus yang kaya lemak seperti saus krim atau saus berbahan dasar mentega. Hindari saus-saus tersebut dan pilih saus yang lebih sehat seperti saus tomat atau saus bumbu rempah.

4. Sertakan sayuran dan buah-buahan
Untuk menambah gizi dalam hidangan steak Anda, jangan lupa untuk menyertakan sayuran dan buah-buahan sebagai pelengkap. Sayuran dan buah-buahan kaya serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.

5. Batasi konsumsi
Meskipun Anda sudah memilih steak yang rendah lemak dan cara memasak yang sehat, tetaplah batasi konsumsi steak Anda. Steak yang dimakan secara berlebihan tetap bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti obesitas dan penyakit jantung.

Dengan mengikuti kiat di atas, Anda tetap bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan Anda. Selamat menikmati steak sehat dan rendah lemak!