Telur asin merupakan salah satu camilan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin menjadi pilihan yang tepat untuk menemani makan nasi hangat atau sebagai tambahan pada masakan lainnya. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat telur asin sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat telur asin di rumah dengan mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur asin antara lain telur ayam, air garam, dan air panas. Pertama-tama, siapkan telur ayam yang masih segar. Cuci bersih telur ayam di bawah air mengalir untuk membersihkan kotoran yang menempel pada kulit telur.

Setelah itu, siapkan wadah yang cukup besar untuk merendam telur. Campurkan air panas dengan air garam secukupnya hingga terlarut. Masukkan telur ayam ke dalam campuran air garam tersebut dan biarkan merendam selama kurang lebih 14-21 hari. Semakin lama telur direndam, maka rasa asinnya akan semakin kuat.

Selama proses perendaman, pastikan untuk mengganti air garam setiap dua hari sekali agar telur tetap dalam kondisi baik. Setelah telur direndam selama 14-21 hari, angkat telur dari wadah dan cuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan garam yang menempel pada kulit telur.

Telur asin yang sudah jadi siap untuk disantap. Telur asin dapat disimpan di dalam lemari es untuk menjaga kualitasnya. Telur asin dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti telur asin goreng, telur asin balado, atau bisa juga langsung disantap sebagai camilan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat telur asin sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!