Telur merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya. Karena itu, ahli gizi merekomendasikan penggunaan telur sebagai sumber protein serbaguna dalam Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk bayi dan balita.

Protein adalah salah satu zat gizi yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Protein berperan dalam pembentukan otot, jaringan tubuh, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, protein juga membantu dalam proses pemulihan dan penyembuhan saat anak sakit.

Telur merupakan sumber protein yang sangat baik, karena mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh. Selain itu, telur juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti vitamin D, vitamin B12, zat besi, dan selenium. Semua nutrisi ini sangat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Selain itu, telur juga mudah dicerna oleh tubuh dan cepat diserap. Hal ini membuat telur menjadi pilihan yang baik sebagai sumber protein dalam MPASI. Telur juga mudah untuk dipersiapkan dan dimasak, sehingga cocok untuk dimasukkan dalam menu harian bayi dan balita.

Namun, perlu diingat bahwa telur sebaiknya diberikan dalam jumlah yang tepat sesuai dengan usia anak. Untuk bayi berusia 6-12 bulan, disarankan untuk memberikan telur yang sudah matang dan dihaluskan. Sedangkan untuk balita di atas 1 tahun, telur bisa diberikan dalam bentuk dadar, rebus, atau orak-arik.

Dengan memperkenalkan telur sebagai sumber protein dalam MPASI, kita dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi anak-anak secara optimal. Dengan asupan protein yang cukup, anak-anak akan tumbuh sehat dan kuat, serta terhindar dari berbagai masalah kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan telur dalam menu MPASI anak-anak kita!