Sambal geprek menjadi salah satu hidangan yang sedang populer di kalangan pecinta makanan pedas. Hidangan ini terbuat dari sambal yang diulek atau dihaluskan bersama dengan bahan tambahan seperti bawang putih, garam, gula, dan merica. Sambal geprek biasanya disajikan dengan ayam goreng atau ayam geprek sebagai pelengkapnya.

Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:

1. Sambal Geprek Pedas Mantap
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian ulek hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas mantap bersama dengan ayam geprek.

2. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit hijau
– 5 buah cabai merah keriting
– 2 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Kecap manis secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit hijau, cabai merah keriting, dan bawang putih.
2. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis secukupnya, kemudian ulek hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas manis bersama dengan ayam geprek.

3. Sambal Geprek Pedas Asam
Bahan:
– 10 buah cabai rawit kuning
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– Jeruk nipis secukupnya
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit kuning, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis secukupnya, kemudian ulek hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas asam bersama dengan ayam geprek.

4. Sambal Geprek Pedas Kacang
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai hijau besar
– 3 siung bawang putih
– Kacang tanah goreng secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai hijau besar, dan bawang putih.
2. Tambahkan kacang tanah goreng, garam, dan gula secukupnya, kemudian ulek hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas kacang bersama dengan ayam geprek.

5. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan terasi bakar
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, dan terasi bakar.
2. Tambahkan garam secukupnya, kemudian ulek hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas terasi bersama dengan ayam geprek.

Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!