Sambal goreng kentang merupakan salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini selalu dinantikan oleh banyak orang. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa menjadi andalan di meja makan Anda.

1. Sambal Goreng Kentang Pedas Manis

Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 sdm gula merah
– 2 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk hingga merata.
5. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
6. Sajikan sambal goreng kentang pedas manis selagi hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Kecap

Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk hingga merata.
5. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
6. Sajikan sambal goreng kentang kecap selagi hangat.

3. Sambal Goreng Kentang Balado

Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 5 buah cabai merah besar, iris serong
– 3 buah cabai rawit merah, iris serong
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sdm gula merah
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk rata.
4. Tambahkan tomat, gula merah, dan garam. Aduk hingga tomat layu.
5. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
6. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.

Demikianlah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa menjadi andalan menu makanan favorit Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian pedas dan gurih ini bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati!