Tumpeng adalah makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara kebesaran atau perayaan. Salah satu perayaan yang sering kali disajikan tumpeng adalah perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus.

Tumpeng 17 Agustusan adalah tradisi yang telah menjadi bagian dari perayaan kemerdekaan Indonesia. Tumpeng ini biasanya disajikan dalam bentuk tumpeng mini yang terbuat dari nasi kuning yang disusun menyerupai gunung. Tumpeng ini biasanya dihias dengan berbagai macam lauk pauk dan sayuran yang berwarna-warni sehingga terlihat menarik dan meriah.

Untuk membuat tumpeng 17 Agustusan, Anda memerlukan bahan-bahan seperti nasi putih, kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, santan, garam, dan bahan pelengkap seperti ayam goreng, telur rebus, sambal terasi, tempe goreng, tahu goreng, dan aneka sayuran.

Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, masak nasi putih dengan bumbu kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga matang. Setelah itu, susun nasi kuning tersebut dalam wadah berbentuk kerucut atau gunung. Hias tumpeng dengan lauk pauk dan sayuran sesuai selera.

Tumpeng 17 Agustusan adalah simbol dari kebersamaan dan kebersyukuran atas kemerdekaan Indonesia. Selain itu, tumpeng ini juga menjadi sarana untuk mempererat tali silaturahmi antar sesama dalam merayakan hari bersejarah bagi bangsa Indonesia.

Jadi, jangan lupa sajikan tumpeng 17 Agustusan di acara perayaan kemerdekaan Indonesia tahun ini. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia! Semoga Indonesia semakin maju dan berkembang. Terima kasih.