Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), setengah populasi dunia mengalami kekurangan mikronutrien yang dapat berdampak buruk pada kesehatan mereka. Mikronutrien adalah zat-zat penting yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit namun sangat penting untuk menjaga kesehatan.

Kekurangan mikronutrien dapat terjadi karena berbagai faktor, seperti pola makan yang tidak seimbang, kurangnya akses terhadap makanan bergizi, atau masalah kesehatan tertentu yang mengganggu penyerapan nutrisi. Dampak dari kekurangan mikronutrien dapat sangat berbahaya, termasuk meningkatkan risiko terkena berbagai penyakit, menurunkan daya tahan tubuh, dan menghambat pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Salah satu cara untuk mencegah kekurangan mikronutrien adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan zat-zat tersebut, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan produk susu. Selain itu, suplemen mikronutrien juga dapat menjadi pilihan bagi mereka yang kesulitan mendapatkan nutrisi yang cukup dari makanan sehari-hari.

Penting bagi kita semua untuk memperhatikan asupan mikronutrien dalam diet kita, terutama bagi anak-anak, ibu hamil, dan orang dewasa yang rentan mengalami kekurangan nutrisi. Dengan menjaga pola makan yang seimbang dan sehat, kita dapat mencegah berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh kekurangan mikronutrien dan menjaga kesehatan tubuh kita dengan baik. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.