Sate dan rendang merupakan dua hidangan khas Indonesia yang menjadi andalan dalam pameran “Riyadh Season” di Arab Saudi. Pameran yang diadakan di Riyadh ini bertujuan untuk memperkenalkan kekayaan budaya dan kuliner dari berbagai negara, termasuk Indonesia.
Sate, yang terbuat dari potongan daging yang ditusuk dan dibakar, merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Daging yang digunakan bisa bervariasi, seperti daging ayam, sapi, kambing, atau daging babi (di daerah yang memperbolehkan). Sate biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Sementara itu, rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah. Rendang memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks, dengan perpaduan rempah-rempah seperti serai, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk. Masakan ini biasanya dimasak dalam waktu yang lama hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna.
Kedua hidangan ini menjadi daya tarik utama dalam pameran “Riyadh Season” karena kelezatan dan keunikan rasanya yang sulit untuk ditolak. Pengunjung pameran pun berbondong-bondong mencicipi sate dan rendang Indonesia yang disajikan dengan tampilan yang menarik dan menggugah selera.
Selain sate dan rendang, Indonesia juga memperkenalkan berbagai hidangan tradisional lainnya seperti nasi goreng, mie goreng, dan gado-gado. Semua hidangan tersebut berhasil mencuri perhatian pengunjung pameran dan mendapat banyak pujian karena kelezatan dan keaslian rasanya.
Dengan kehadiran hidangan khas Indonesia dalam pameran “Riyadh Season”, diharapkan dapat semakin memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada masyarakat internasional. Selain itu, hal ini juga dapat menjadi ajang promosi yang baik untuk memperkenalkan pariwisata Indonesia kepada dunia.