Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus memberikan dukungan kepada industri kuliner di Indonesia melalui berbagai program dan inisiatif yang bertujuan untuk meningkatkan keberlanjutan sektor tersebut. Salah satu program yang sedang dijalankan adalah Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk membantu pelaku usaha kuliner dalam menghadapi tantangan yang dihadapi.

FSI merupakan sebuah platform yang dirancang untuk memberikan pelatihan, pendampingan, serta akses ke sumber daya yang dibutuhkan oleh pelaku usaha kuliner dalam meningkatkan keberlanjutan usaha mereka. Melalui FSI, Kemenparekraf berupaya untuk mengedukasi para pelaku usaha kuliner mengenai pentingnya praktik-praktik berkelanjutan, seperti penggunaan bahan baku lokal, pengelolaan limbah, dan penggunaan energi yang ramah lingkungan.

Selain itu, FSI juga memberikan dukungan dalam hal pemasaran dan promosi produk kuliner yang berkelanjutan. Melalui berbagai kegiatan promosi seperti festival kuliner dan pameran produk, para pelaku usaha kuliner memiliki kesempatan untuk memperkenalkan produk mereka kepada masyarakat luas dan meningkatkan popularitas serta penjualan produk mereka.

Selain itu, Kemenparekraf juga bekerja sama dengan berbagai pihak terkait, seperti perguruan tinggi dan lembaga riset, untuk mengembangkan inovasi dan teknologi yang dapat membantu industri kuliner dalam meningkatkan keberlanjutan usaha mereka. Dengan adanya dukungan dari berbagai pihak, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi yang positif bagi perekonomian negara.

Dengan adanya FSI, Kemenparekraf telah membuktikan komitmennya dalam mendukung dan memajukan industri kuliner di Indonesia. Melalui berbagai program dan inisiatif yang diluncurkan, diharapkan para pelaku usaha kuliner dapat terus berinovasi dan berkembang sehingga dapat menjadi salah satu sektor yang berkelanjutan dan memberikan manfaat bagi masyarakat luas.