Ramen merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia yang berasal dari Jepang. Makanan ini terkenal dengan kuah kaldu yang gurih dan mie yang lembut. Jika Anda ingin mencoba masak ramen di rumah, berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Mie ramen (bisa dibeli di supermarket)
2. Daging ayam atau daging babi, potong dadu
3. Telur rebus, belah dua
4. Jamur shitake, iris tipis
5. Daun bawang, iris halus
6. Bawang bombay, iris tipis
7. Bawang putih, cincang halus
8. Nori (rumput laut panggang), potong kecil-kecil
9. Minyak wijen
10. Garam, merica, dan kecap asin secukupnya

Cara membuat ramen:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk di kemasan, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam atau daging babi, tumis hingga matang.
4. Tuang air secukupnya ke dalam wajan, tambahkan garam, merica, dan kecap asin. Biarkan mendidih.
5. Masukkan jamur shitake dan daun bawang ke dalam kuah, masak sebentar hingga matang.
6. Siapkan mangkuk, letakkan mie ramen di dasar mangkuk.
7. Tuangkan kuah ramen beserta isinya ke dalam mangkuk.
8. Hias dengan telur rebus, nori, dan taburan daun bawang.
9. Ramen siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.

Dengan resep di atas, Anda bisa mencoba membuat ramen ala Jepang di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!