Jamu adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan alami seperti rempah-rempah dan tumbuhan obat. Jamu merupakan warisan budaya nenek moyang kita yang telah digunakan sejak zaman dahulu untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Salah satu jenis jamu yang populer adalah jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak. Jamu ini memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh, terutama untuk menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Berikut adalah cara membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain kunyit, asam jawa, beras kencur, temulawak, jahe, gula merah, dan air bersih.
2. Cuci bersih semua bahan, kemudian kupas kunyit, temulawak, jahe, dan beras kencur.
3. Parut kunyit, temulawak, jahe, dan beras kencur menggunakan parutan halus.
4. Rebus air bersih dalam panci, kemudian masukkan semua bahan yang sudah diparut ke dalam panci.
5. Tambahkan gula merah sesuai dengan selera, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Biarkan jamu mendidih dan air berkurang menjadi separuh, kemudian angkat dari kompor.
7. Saring jamu menggunakan saringan halus untuk memisahkan ampasnya.
8. Tuangkan jamu ke dalam gelas atau botol, kemudian biarkan dingin sebelum disajikan.
Jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak siap untuk dinikmati. Jamu ini dapat diminum secara rutin untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, jamu ini juga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti maag dan sembelit. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!